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Confectionery

Si rivolge a tutti i produttori di caramelle, dragees, confetti, e gommose, attraverso una vasta scelta di ingredienti, agenti distaccanti e prodotti per il miglioramento di shelf-life, texture, e aspetto. Un’ampia gamma di prodotti per il trattamento superficiale e la lucidatura di dragees e prodotti confettati. Sviluppo di sistemi atti ad ottimizzare i processi produttivi e tante soluzioni tailor made.

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Sugar OUT – Fiber IN. Sweet Fiber Powder!

Chimab presenta Sensus FRUTALOSE SFP: innovativo e versatile, perfetto nelle applicazioni “low sugar – high fiber” & “clean label”.
Dalla fibra di radice di cicoria la soluzione per ridurre lo zucchero e aumentare il contenuto di fibre.

Benefit

  • 50% potere dolcificante dello zucchero
  • Sostituto dello zucchero - facilissimo da usare!
  • 2 kcal/gram
  • 85% fibra
  • Alta solubilità 
  • Clean label
  • Basso indice glicemico
  • Maschera HIS – edulcoranti ad alta intensità, in caso di utilizzo

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chimab@chimab.it ; www.chimab.it

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