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gli ingredienti e le materie prime

Le migliori materie prime dal mondo

Consolidate relazioni internazionali e una approfondita conoscenza degli ingredienti alimentari permettono di comprendere al meglio mercati e trend di consumo.

La vastissima scelta di materie prime è il risultato di ricerche a livello mondiale tese a garantire prodotti innovativi e sempre disponibili. La qualità e la sicurezza delle stesse è data da un’attenta selezione degli ingredienti e da partnership con i più importanti produttori, per approvvigionarsi dalle fonti migliori e più competitive.

Prodotti principali

  • Addensanti e stabilizzanti
  • Agenti di rivestimento
  • Agenti staccanti
  • Altri additivi
  • Altri ingredienti
  • Antiossidanti
  • Amidi
  • Aromi
  • Coadiuvanti tecnologici
  • Conservanti
  • Colture Starter (Meat)
  • Derivati del latte
  • Edulcoranti
  • Emulsionanti
  • Enzimi (Bakery)
  • Esaltatori di sapidità
  • Estratti di carne
  • Estratti di lievito
  • Estratto di pesce
  • Farine e pane macinato
  • Fibre vegetali
  • Grassi animali
  • Grassi vegetali
  • Latte in polvere
  • Regolatori di acidità - Correttori di acidità
  • Prodotti coloniali
  • Proteine animali
  • Proteine vegetali
  • Spezie
  • Verdure disidratate
  • Zuccheri

I PRODOTTI ESCLUSIVI: LE FOOD SPECIALTY

L’ampia gamma di ingredienti funzionali è data dalle numerose PARTNERSHIP con i più importanti produttori internazionali di specialty ad alta tecnologia – collaborazioni esclusive per prodotti unici.

 

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Partner

glutammato monosodico e nucleotidi

www.ajinomoto.com

amido di patata

www.avebe.com

agenti montanti

www.basf.com

estratti di lievito

www.biospringer.com

agenti lucidanti e di copertura

www.capol.de

carragenine e alginati

www.ceamsa.com

lecitina di girasole

www.cerealdocks.it

 


addensanti e stabilizzanti

www.dow.com/it-it

enzimi per panificazione

www.dsm.com

proteine vegetali idrolizzate

www.exteraroma.com

acido lattico e lattati

www.purac.com

inulina

www.sensus.nl

esteri di saccarosio

www.sisterna.com

proteine, fibre e testurizzati di pisello

www.sotexpro.com