Soluzioni personalizzate per l’industria molitoria, della panificazione e dei prodotti da forno

Soluzioni ingredientistiche per l’industria delle carni trasformate

Ingredienti e soluzioni per gastronomia industriale, snack e piatti pronti

Ingredienti e soluzioni per gelato e frozen desserts

Ingredienti funzionali per la nutrizione e la farmaceutica

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10 -14 Ottobre
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7 -9 Novembre

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Prodotti alimentari: dal 13 dicembre 2016 entra in vigore l’obbligo di dover riportare l’etichettatura nutrizionale (Regolamento UE n. 1169/2011)

Ai sensi del Regolamento UE del 25 ottobre 2016 n. 1169, dal 13 dicembre 2016 entra in vigore l’obbligo di dover riportare in etichetta la dichiarazione nutrizionale.

Prodotti alimentari esclusi dall’obbligo

L’obbligo di dover riportare l’indicazione della dichiarazione nutrizionale non si applica:

  • agli integratori alimentari;
  • all’utilizzazione e la commercializzazione delle acque minerali naturali;
  • ai prodotti non trasformati che comprendono un solo ingrediente o una sola categoria di ingredienti;
  • ai prodotti trasformati che sono stati sottoposti unicamente a maturazione e che comprendono un solo ingrediente o una sola categoria di ingredienti;
  • alle acque destinate al consumo umano, comprese quelle che contengono come soli ingredienti aggiunti anidride carbonica e/o aromi;
  • alle piante aromatiche, alle spezie o alle loro miscele;
  • al sale e ai succedanei del sale;
  • agli edulcoranti da tavola;
  • agli estratti di caffè e agli estratti di cicoria, ai chicchi di caffè interi o macinati e ai chicchi di caffè decaffeinati interi o macinati;
  • alle infusioni a base di erbe e di frutta, ai tè, ai tè decaffeinati, ai tè istantanei o solubili o estratti di tè, ai tè istantanei o solubili o estratti di tè decaffeinati, senza altri ingredienti aggiunti tranne gli aromi che non modificano il valore nutrizionale del tè;
  • agli aceti di fermentazione e i loro succedanei, compresi quelli i cui soli ingredienti aggiunti sono aromi;
  • agli aromi;
  • agli additivi alimentari;
  • ai coadiuvanti tecnologici;
  • agli enzimi alimentari;
  • alla gelatina;
  • ai composti di gelificazione per marmellate;
  • ai lieviti;
  • alle gomme da masticare;
  • agli alimenti confezionati in imballaggi o contenitori la cui superficie maggiore misura meno di 25 cm2;
  • agli alimenti, anche confezionati in maniera artigianale, forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantità di prodotti al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale.

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Chimab a Gulfood Manufacturing, 7 - 9 novembre 2016, Dubai

Saremo presenti alla fiera GULFOOD MANUFACTURING, dal 7 al 9 novembre al Dubai World Trade Center. Seguiteci e scoprite le nostre soluzioni tailor-made!

 

SAEED HALL 1
BOOTH S1 - C86

 

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